?？谑惺讓梅沁z游學體驗活動舉行 感悟非遺魅力[圖]

原標題：我市首屆非遺游學體驗活動舉行

　　自制瓊式月餅 感悟非遺魅力

少年們在體驗自制瓊式月餅。 本報記者 吳雨倩 攝

參觀瓊式月餅制作工廠，傾聽瓊式月餅技藝省級傳承人符志仁的細致講解，品嘗自制的瓊式月餅……9月4日下午，由?？谑蟹俏镔|文化遺產保護中心主辦的“傳承非遺 椰城有我”——瓊式月餅少兒游學體驗活動精彩舉行。

據悉，此次活動屬于我市首屆非遺系列游學體驗活動的首場?；顒又荚趶那嗌倌瓿霭l，提升孩子對傳統藝術的鑒賞能力，進一步加強我國文化遺產保護，弘揚中華民族傳統文化。

“瓊式月餅”源自海南，由蘇式月餅演變而成，是蘇式月餅與廣式月餅相結合的產物。它利用廣式月餅的糖漿皮突出一個“軟”，包入蘇式月餅油酥心產生一個“酥”，成為瓊式月餅流派。經過錘煉，不斷改進，形成海南鮮明地方特色：松、酥、軟，入選2017年第五批省級傳統技藝類非物質文化遺產名錄。

當天下午，十余名孩子在家長的陪同下，來到符志仁的瓊式月餅制作工廠，參觀工人們制作的每一道工序。孩子們在工人們指導下，認真地學習制作月餅。

主辦方相關負責人表示，通過了解瓊式月餅的發展歷史、參觀瓊式月餅工廠、參與瓊式月餅以及月餅盒子的制作，讓市民朋友直觀并近距離地感受到我省的優秀非遺項目，更好地弘揚瓊式月餅技藝，在保護非遺文化的同時得到創新和發展。

據悉，?？谑薪涍^多年努力，非物質文化遺產保護取得一定成效?，F有7個國家級、10個省級、6個市級共23個非遺項目。國家級代表性傳承人1名，省級代表性傳承人14名，市級代表性傳承人46名。接下來，?？谑蟹俏镔|文化遺產保護中心將繼續組織青少年走進?？诟嗟姆沁z項目基地，了解更多的非遺知識，體驗更多的非遺制作，感受非遺的魅力。